- Entre les ruelles pavées de Locronan et les lumières changeantes de Pont Aven, la Bretagne dévoile ses deux visages. A Locronan, la pierre granitique, les façades anciennes et le silence des places racontent un passé intact. A Pont Aven, ce sont les reflets de l'Aven et l'héritage des peintres qui installent une atmosphère plus vibrante, presque mouvante. Deux horizons, une même matière brute, la terre. Cultivé en plein champs, face aux vents marins, le chou-fleur s'impos

- Milan conjugue élégance urbaine et profondeur historique. Capitale de la mode aujourd'hui, ville majeur de la renaissance italienne hier, elle fut longtemps un centre politique où l'art de vivre passait aussi par la table. Les Origines La cuisine lombarde s'est développée en privilégiant des plats précis et structurés, souvent à base de viande, travaillée en portion individuelle. L es paupiettes de veau aux olives s'inscrivent dans cet héritage. Une préparation qui serait

- Lyon s'est construite entre ses deux fleuves et ses deux collines qui structurent son paysage et son histoire. Les fleuves ont façonnés la ville, ses quartiers, et les collines lui ont donné du relief et du caractère. A l'ouest, la colline de Fourvière domine la ville. Elle évoque le Lyon antique, l'héritage romain. A l'est, la colline de la Croix-Rousse raconte une histoire plus populaire, pus vivante, intimement liée au travail et à la vie quotidienne. Les canuts, ouvrier

- L'authenticité d'un village savoyard au cœur du val d'Arly, vous la trouverez à Notre Dame de Bellecombe. Face au mont Charvin et à la chaine des Aravis, ce petit village de 463 habitants se remplit de monde et devient une station familiale parfaite pour la saison d'hiver avec ses kilomètres de pistes reliées à l'espace Diamant. En prenant de la hauteur, le regard s'ouvre et la vue se dégage sur le Mont Blanc, majestueux au milieu des aiguilles et autres monts qui l'entoure

- Il y a des paysages qui appellent naturellement la cuisine. Pas une cuisine sophistiquée, mais celle qui réconforte et se partage sans façon. Un chemin en sous-bois, les feuilles au sol, l'ombre des arbres, l'eau qui s'écoule doucement. On marche sans but, on respire, on ralentit. Et sans y penser, une idée s'installe, rentrer, allumer le four, préparer quelque chose de simple et généreux. Dans ces paysages de forêts et de clairières, tout ramène à l'essentiel. Les produits

Hier soir,19 janvier, je suis allée me coucher trop tôt et j'ai regretté ! Les aurores boréales ont fleuri de toute part sur les deux Savoie vers 23 h -23 h30. Les réseaux sociaux ont relayé de magnifiques photos. Cependant, quelques jours plutôt, j'avais eu. la chance de photographier un coucher de soleil sur les Aravis qui faisait songer à ces aurores. Fan de ces ciels aux couleurs de feu depuis toujours, je vous partage ici quelques uns de mes plus beaux couchers de soleil

- L'hiver impose son rythme. La neige recouvre les chemins, étouffe les bruits, fige les paysages dans une lumière blanche et douce. Tout ralentit. Les formes se simplifient, les couleurs s'effacent, et le regard se pose sur les lignes des arbres chargés de neige. Les reliefs s'arrondissent et le silence est palpable. Le paysage d'hiver est bien là. La neige inspire le besoin de se réchauffer, la nature invite à la sobriété et la cuisine répond par des plats essentiels, nour

- L'hiver a ceci de particulier qu'il révèle des paysages dans leur forme la plus brute. La mer ne cherche plus à séduire, elle s'impose. Les vagues frappent la roche, l'écume s'accroche, le ciel se fait plus pâle. La mer n'est pas un décor touristique, elle rappelle que certaines choses ne se contrôlent pas, le vent, les marées, le rythme des saisons.  Quand la mer se fait plus rude, l'envie de cuisine simple et saine s'impose. Janvier appelle des assiettes plus légères face

Quoi de plus sain et agréable qu'une belle balade à pied le 1er janvier sous un éclatant soleil d'hiver à Chaucisse, hameau situé à 1300 m d'altitude face à la chaine du Mont Blanc. La chapelle, construite en 1918, devint une église paroissiale en 1928, afin de répondre aux besoins des habitants qui ne pouvaient pas rejoindre Saint Nicolas la Chapelle en plein hiver. A l'époque, 200 habitants vivaient à Chaucisse. Il y a 50 ans, le hameau n'en comptait plus que 2 ! Aujourd

- Au Chinaillon, la montagne n'est pas un décor ; elle est habitée, travaillée, vécue au quotidien. Hameau d'altitude accroché aux Aravis, le Chinaillon raconte une montagne authentique, faite de chalets d'alpages et de saisons marquées. Passé le Grand Bornand, la route sinueuse serpente en lacets jusqu'aux chalets à flan de montagne. L'hiver, le paysage se resserre. les reliefs s'imposent, les gestes se font plus lents. L'artisanat est mis en avant à chaque coin de rue. Ici,

- Bergerac, une ville posée au bord de la Dordogne, ses ruelles pavées racontent les siècles, ses maisons à colombages murmurent la vie des marchands, et ses façades ocre gardent la chaleur des étés périgourdins. on y croise l'ombre de Cyrano, le panache, le goût des mots et une certaine idée de la douceur de vivre. Ici, l'histoire finit toujours par revenir à la table, quoi de plus naturel que d'associer Bergerac à ma recette de foie gras, l'emblème de la région. Cyrano pose

- En hiver, certains lieux prennent une dimension particulière. A Megève, les lumières des fêtes, le froid sec et l'atmosphère chaleureuse donnent envie de douceurs simples et réconfortantes. Mes muffins à l'orange sont nés de cette ambiance, une recette facile, moelleuse, délicatement parfumée, idéal pour un petit-déjeuner de vacances, un goûter après le ski, ou une pause gourmande entre deux repas de fêtes. Un dessert sans prétention mais à sa place dans ce décor hivernal o

- Qui n'a pas rêvé de voir les Alpes vu d'en haut ? J'ai eu la chance de les approcher au plus près, au départ de Lyon,  par un temps radieux. Un vol superbe, en mars dernier, au dessus des montagnes enneigées. Je vous laisse découvrir la chaine du Mont Blanc, notamment l'aguille du Midi, les Drus, la mer de glace au travers de quelques photos qui vous donneront un aperçu de cette belle virée dans les airs. Des Alpes vues du ciel à l'assiette... La majesté des sommets m'a

- Dominant les champs de lavande, de romarin et de coquelicots, le très beau village de Lussan offre au spectateur une vue incomparable sur les Cévennes et le mont Ventoux au loin. De Lussan à Uzès en passant par le pont du Gard, tout invite à la convivialité. Les marchés regorgent d'olives, d'huile parfumée...Ce sont les parfums d'une cuisine qui prend son temps et se déguste sur un coin de muret ou sur une table en pierre à la bastide. C'est l'esprit de mon cake aux olives,

- Parcourir les Cinque Terre par le sentier et par la mer, c'est s'assurer d'avoir une vision globale de ce que représentent ces cinq villages colorés, suspendus au dessus de l'eau. A pied, le chemin entre les villages (attention, beaucoup de marches d'escalier à grimper) révèle des panoramas incroyables, des maisons pastels perchées au dessus des vagues. La végétation y est luxuriante au milieu de quelques vignes. Un bonheur visuel. Baladez vous dans les ruelles animées par

Ville de contrastes, Londres mêle le charme de ses ruelles anciennes à l'effervescence moderne de ses quartiers animés. Derrière les briques sombres et les façades victoriennes se cache une énergie créative, un tourbillon de sons, de couleurs et d'odeurs. Entre tradition et audace, Londres intrigue, fascine et inspire tout en gardant un goût très prononcé pour la tradition. Parmi ces héritages gourmands, le filet de bœuf Wellington incarne à merveille l'élégance britannique.

Entre Saint Malo et Dinard, l'horizon a le parfum du large. C'est ici, dans les eaux froides et pures que l'on pêche l'un des plus beaux produits de la mer, la coquille Saint Jacques,  une belle richesse bretonne. ​ Je vous délivre une entrée, signature familiale depuis longtemps, réalisée avec des noix de Saint Jacques, un produit délicat, précieux, fragile, d'une finesse incomparable. J'aime les cuisiner simplement pour en révéler toute la fraîcheur comme ces images bretonn

Départ de Chaponost pour la Chapelle Saint Vincent à Saint Laurent d'Agny ! Une belle destination pour une balade à vélo et en récompense, à l'arrivée, une vue imprenable sur la vallée du Rhône et la ville au loin. ​ Sous le soleil doré des vergers, les poires se fondent dans une garniture suave et légèrement caramélisée. Une tarte simple et réconfortante, à déguster quand les jours raccourcissent et que la lumière se teinte de miel. Recette inspirée par cet Horizon ​

Nantes Histoire locale : le gâteau nantais, moelleux et parfumé au rhum, est un symbole de Nantes popularisé par LU.  Créé vers 1820 par le maître fouacier M. Rouleau, il serait né des échanges avec les Antilles. Selon une autre version, il s’inspire des biscuits que les marins ramollissaient dans le rhum. Les marins, qui naviguaient sur l’océan Atlantique, partaient de Nantes avec des biscuits, c’est-à-dire des gâteaux cuits deux fois (bis-cuits) pour qu’ils se conservent p

Bandol, un port vibrant sous le soleil de la Méditerranée Baladez vous le long du port pour admirer les pointus aux couleurs variées. Les pêcheurs sont rentrés et si vous déambulez de bonne heure, vous aurez la primeur de choisir votre poisson parmi la pêche du jour. C'est d'ici que je vous invite à déguster une de mes entrées préférées. Un lieu chargé de souvenirs familiaux. Entre le bleu du large et la douceur du soleil, l'envie d'une assiette fraiche et iodée s'impose com