Découvrez notre délicieuse recette de saumon frais cuit à l'unilatéral !
Dernière mise à jour : 16 sept.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
1/2 saumon de 1 à 1,5 kg
Persil frais et/ou ciboulette
Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation
Étape 1 : Préparer le saumon
Étalez le saumon frais sur la plaque du four, sur une feuille de papier cuisson. C'est l'heure de la magie culinaire !
Étape 2 : Mélanger les herbes
Dans un bol, mélangez les herbes hachées avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Ce mélange apportera une explosion de saveurs à votre plat !
Étape 3 : Badigeonner le saumon
Badigeonnez toute la surface du saumon avec ce mélange savoureux à l'aide d'un pinceau. N'hésitez pas à en mettre généreusement !
Étape 4 : Laisser mariner
Couvrez le saumon avec un film alimentaire et laissez mariner pendant 30 minutes à 1 heure, si vous avez le temps. Cela permettra aux saveurs de bien s'imprégner.
Étape 5 : Préchauffer le four
Allumez le four à 200 degrés. Pendant ce temps, préparez-vous à l'odeur délicieuse qui va envahir votre cuisine !
Étape 6 : Enfourner le saumon
Enlevez le film alimentaire et enfournez le saumon pour 20 à 25 minutes, selon la puissance de votre four. Surveillez bien la cuisson !
Étape 7 : Dresser le plat
À la sortie du four, glissez le papier avec le saumon sur un grand plat de service. Retirez délicatement le papier. Admirez ce chef-d'œuvre culinaire !
Étape 8 : Servir avec des accompagnements
Servez le saumon avec des rattes cuites au four pendant 1 heure, arrosées d'un filet d'huile d'olive, de sel et de poivre. Ajoutez également une poêlée d'épinards pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Astuce : Faites cuire les pommes de terre à l'avance et réchauffez-les au dernier moment au four ou au micro-ondes. Cela vous fera gagner du temps !
Autres recettes à découvrir
Cette recette de saumon frais cuit à l'unilatéral est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Imaginez-vous en train de déguster ce plat savoureux, accompagné d'un bon verre de vin ! N'attendez plus, lancez-vous dans cette aventure culinaire et régalez vos papilles !
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