Ingrédients pour 6 à 8 personnes 1/2 saumon de 1 à 1.5 kg persil frais et/ou ciboulette huile d'olive sel - poivre Préparation Etaler le saumon frais sur la plaque du four et sur une feuille de papier cuisson. Dans un bol, mélanger les herbes hachées avec l'huile d'olive et sel et poivre. Badigeonner au pinceau toute la surface du saumon avec ce mélange. Poser un film alimentaire dessus pendant 1/2 h à 1 h si vous avez le temps. Allumer le four à 200 degrés. Enlever le film