Dorade sébaste, carottes au cumin
2 mai
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les recettes simples du mercredi
Ingrédients pour 2 personnes
2 beaux filets de dorade sébaste
600 g de carottes
3 càc de cumin
2 à 3 gousses d’ail
huile d’olive
tranches de citron
sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180 °
Carottes
Eplucher les carottes, les couper en long
Dans un plat, mélanger avec 3 càc de cumin, sel, poivre et l’huile d’olive.
Enfourner 45 mn . Retourner à mi-cuisson.
Elles doivent être fondantes ou légèrement craquantes.
Poisson
Disposer les filets sur les carottes.
Sel, poivre, piment d’Espelette,
Un filet d’huile d’olive.
Remettre au four ¼ h.
Rapide, simple, sans prise de tête !
Les recettes simples du mercredi
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