Tarte courgettes chèvre

les recettes simples du mercredi

Ingrédients pour 6 personnes

• 2 belles courgettes

• 1 pâte brisée

• 150 g de chèvre frais

• 1 càs de moutarde

• 1 gousse d’ail

•  ciboulette

• 1 à 2 càs d’huile d’olive

• sel- poivre

  
  

Préparation

1. Allumer le four à 200°.

2. Etaler la pâte dans un moule, la piquer.

3. Dans un bol, bien mélanger le chèvre, la moutarde, l’ail haché, l’huile d’olive et  la ciboulette. Saler et  poivrer.

4. Couper les courgettes en rondelles.

5. Etaler le mélange chèvre sur la pâte avec une fourchette. 

6. Disposer les courgettes en rondelles.

7. Saler, poivrer par dessus légèrement

8. Verser un filet d’huile d’olive 

9. Enfourner pour 30 à 35 mn selon four. 

10. Servir chaud ou tiède !

Rapide, sans prise de tête, même en rentrant tard

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