Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 2 ou 3 petites courgettes 1 oignon 1 ou 2 gousses d’ail ( 2 pour 4 pers) 2 ou 3 citrons confits 1 petite poignée d’olives vertes 1 c. à café de cumin 1 c. à café de gingembre moulu ½ c. à café de curcuma 2 c. à soupe d’huile d’olive 15 cl d’eau ou de bouillon de volaille Coriandre fraîche ou persil frais Sel, poivre Préparation 1.Dans une cocotte, faire bien dorer le poulet dans l’huile d’olive. Le retirer et le réserver. 2. F

Recette de terrine de courgettes au coulis de tomates, de quoi garnir vos tables d'été lors de vos barbecues.

les recettes simples du mercredi Ingrédients pour 6 personnes 2 belles courgettes 1 pâte brisée 150 g de chèvre frais 1 càs de moutarde 1 gousse d’ail ciboulette 1 à 2 càs d’huile d’olive sel- poivre Préparation Allumer le four à 200°. Etaler la pâte dans un moule, la piquer. Dans un bol, bien mélanger le chèvre, la moutarde, l’ail haché, l’huile d’olive et la ciboulette. Saler et poivrer. Couper les courgettes en rondelles. Etaler le mélange chèvre sur la pâte avec une fo