Nyhavn Un weekend d'anniversaire -10 ans- dont notre petite fille -11 ans- se souviendra ! On a pris un peu de retard ... Quel dépaysement que cette capitale danoise ! Ici, les palais royaux côtoient les bâtiments les plus audacieux de l'architecture contemporaine. Au détour d'un canal, on passe d'une façade colorée du XVIIe siècle à un immeuble de verre aux lignes épurées. Cette cohabitation entre héritage historique et modernité assumée donne à la ville, une identité unique

les recettes simples du mercredi Ingrédients pour 3/4 personnes une dizaine de mini courgettes 1 boîte de pois chiches 2 oignons blancs ciboulette 1 càs de vinaigre balsamique blanc 3 à 4 càs d'huile d’olive 1/2 jus de citron sel, poivre Préparation laver et couper les mini courgettes en rondelles fines Egoutter les pois chiches et les rincer à l'eau claire Dans un saladier, verser les courgettes, les pois chiches Ajouter les oignons blancs coupés en rondelles verser le citr

Ingrédients pour 4 à 6 personnes 4 poivrons rouge - 1 poivron vert et 1 poivron jaune 2 gros oignons 4 à 6 càs d'huile d'olive 2 càs de vinaigre balsamique blanc 2 à 3 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 500 g de tomates pelées et coupées en morceaux olives noires dénoyautées 1 càc de câpres feuilles de basilic sel - poivre Préparation Couper les poivrons en deux, retirer la queue, les graines et les cloisons. Les couper en lanières de 0,5 cm de large. Faire chauffer l'huile

Entre villages et mer turquoise Située à l'extrémité sud de la péninsule italienne, la Calabre reste l'une des régions les moins connues d'Italie. Pourtant, entre villages perchés, paysages vallonnés et côtes bordées d'eaux cristallines, elle offre un visage authentique loin des grands circuits touristiques. Au fil des routes qui traversent la région, les collines alternent avec les oliveraies, les champs cultivés et les petits villages où le temps semble ralentir. À Pianopol

les recettes simples du mercredi Ingrédients pour 2 personnes 2 beaux morceaux ou ailes de raie à prendre chez le poissonnier court bouillon maison ou non 1 càs de fumet de poisson 1 carotte - 1 céleri - bouquet garni huile d’olive 2 à 3 càs de câpres 150 g de beurre sel, poivre accompagnement : pommes vapeur Préparation Faire bouillir le court bouillon avec carotte et céleri émincés dans une grande casserole Ajouter un peu de gros sel et le fumet de poisson, bouquet garni E

Ingrédients pour 2 personnes 2à 3 càs d'huile d'olive 1 càs d'herbes salées du bas du fleuve le zest et le jus de 1 citron 2 maquereaux évidés (peut se faire avec des sardines) 1 citron coupé en tranches 1/4 feuilles de persil plat frais Préparation Préchauffer le barbecue à température élevée. Dans un bol, mélanger, l'huile d'olive, les herbes salées, le zeste et le jus de citron. Avec un pinceau, badigeonner les poissons avec ce mélange. Les cuire sur le barbecue 3 à 4 mn s

Trois jours à Lisbonne en famille, à passer d'un quartier à l'autre, des ruelles de l'Alfama aux façades couvertes d'azulejos, des tramways jaunes aux "miradouros" suspendus au dessus du Tage. Une ville qui fatigue les jambes mais qui récompense à chaque montée. A Lisbonne, il suffit souvent de quelques marches de plus pour voir apparaitre une nouvelle vue sur les toits, et le Tage au loin. Le matin, les rues sont calmes, puis la ville s'anime autour des terrasses, des marché

Certaines images sont parfaites. Trop parfois ! Aujourd’hui, l’IA peut recréer des images, des paysages, des lumières et même des souvenirs de voyage en quelques secondes. Pourtant, malgré leur esthétique, ces images n’ont ni odeur, ni bruit, ni émotion réelle. Un vrai voyage laisse autre chose : des paysages nouveaux, une culture différente de la sienne, le souvenir d’un marché animé, d’un plat partagé, d’une lumière de fin de journée ou d’une ruelle découverte par hasard. C

Ingrédients 5/6 aubergines selon taille 500 à 600 g de farce achetée chez le boucher ou faite maison Huile d’olive 500 ml de coulis de tomates au basilic Origan Piment d'Espelette Sel - Poivre Facultatif : Fromage râpé Préparation Préchauffez votre four à 180°. Coupez les aubergines en tranches sans les éplucher. Cela permet de conserver toutes leurs saveurs et nutriments ! Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez chaque tranche