Figues rôties au zaatar, miel et pistaches

Ingrédients pour 4 à 6 personnes en entrée légère ou accompagnement

• 8 à 10 belles figues fraîches

• 1/2 càs d'huile d'olive

• 1 càc de miel

• 1 càc de zaatar

• 25 g de pistache non salées

• fleur de sel

• facultatif : gouttes de jus de citron

  
  

Préparation

1. préchauffer le four à 190°.

2. Couper les figues en deux et les dispose face coupée vers le haut dans un plat allant au four.

3. Arrose d'un filet d'huile d'olive et de miel.

4. Saupoudre de zaatar et ajoute la fleur de sel.

5. Enfourne 12 à 15 mn. les figues doivent etre chaudes et légélement caramélisées, mais ne pas se déliter.

6. A la sortie du four, ajoute les pistaches concassées et éventuellement quelques gouttes de citron.

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