Tarte au Beaufort

Beaufort d'été ou Beaufort d'hiver ? La est la question !

Vous connaissez la différence ?

Pour en savoir plus, lire mon article sur le sujet, lien à la fin de la recette

Ingrédients pour 6 personnes

• 4 œufs

• 200 g de Beaufort

• 30 cl de crème fraiche

• 1 pâte à tarte brisée maison ou du commerce

• sel - poivre et noix de muscade râpée

  
  

Préparation

1. préchauffer le four à 220°.

2. Etaler la pâte sur un plat à tarte et la piquer.

3. Casser les œufs dans un saladier, bien les battre.

4. Ajouter la crème, sel poivre et noix de muscade.

5. Râper le fromage de Beaufort et le mélanger à l'appareil.

6. Verser sur la pâte et enfourner pour 30 à 40 mn selon four, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

   
   

Recette inspirée par un Horizon

Val d' Arly

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