Mer agitée
- catherine beroud
- 8 janv.
- 1 min de lecture
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L'hiver a ceci de particulier qu'il révèle des paysages dans leur forme la plus brute.
La mer ne cherche plus à séduire, elle s'impose. Les vagues frappent la roche, l'écume s'accroche, le ciel se fait plus pâle.
La mer n'est pas un décor touristique, elle rappelle que certaines choses ne se contrôlent pas, le vent, les marées, le rythme des saisons.
Quand la mer se fait plus rude, l'envie de cuisine simple et saine s'impose. Janvier appelle des assiettes plus légères face à une mer qui ne se calme jamais vraiment.
Recette inspirée par cet Horizon
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