Crumble aux abricots

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

• 1 à 2 kg d’abricots selon la taille du plat

• 125 g de farine

• 100 g de sucre

• 50 g de beurre

• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1. préchauffer le four à 180°.

2. Dans un grand plat à gratin, dénoyauter et couper les abricots en morceaux. Bien les répartir dans le plat.

3. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, le beurre coupé en petits morceaux et sorti du frigo à l’avance ainsi que le sucre vanillé

4. Enlever vos bagues 🤣

5. Mélanger avec les doits, en incorporant complètement le beurre. Cela doit former comme des petits grains.

6. Répartir sur les abricots et enfourner pour 3/4 à 1 h à 180°

7. À la sortie du four, les abricots ont bien cuits et le crumble bien doré.

8. Un dessert des tables d’été très apprécié des petits et des grands.

Recette inspirée par un Horizon

Drôme provençale

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