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Petits fromages frais marinés

Photo du rédacteur: catherine beroud
catherine beroud
4 mai
1 min de lecture

pot de fromage frais marinés, une alternative au plateau de fromage pour l'été.
Mes indispensables des tables d'été

Ingrédients pour un pot de 40 cl environ


  • 3 ou 4 fromages frais de chèvre ou de vache, au choix selon votre goût.

  • plusieurs feuilles de basilic

  • 35 à 40 cl d'huile d'olive

  • sel - poivre


Préparation


  1. Couper les fromages frais en 4.

  2. les disposer délicatement et un par un dans le pot.

  3. Avant chaque ajout de morceaux de fromage, mettre les feuilles de basilic, des baies roses et sel et poivre.

  4. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement du fromage.

  5. Se conserve plusieurs jours au réfrigérateur, si tant est que le pot ne soit pas fini en une fois !

    Astuce : Penser à le sortir à l'avance du frigo, si l'huile s'est figée


Fromages frais marinés : Un indispensable de mes tables d'été


Recette inspirée par un Horizon


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