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Locronan à Pont-Aven, Bretagne
- Entre les ruelles pavées de Locronan et les lumières changeantes de Pont Aven, la Bretagne dévoile ses deux visages. A Locronan, la pierre granitique, les façades anciennes et le silence des places racontent un passé intact. A Pont Aven, ce sont les reflets de l'Aven et l'héritage des peintres qui installent une atmosphère plus vibrante, presque mouvante. Deux horizons, une même matière brute, la terre. Cultivé en plein champs, face aux vents marins, le chou-fleur s'impos

catherine beroud
il y a 4 jours1 min de lecture


Milan et la Renaissance italienne
- Milan conjugue élégance urbaine et profondeur historique. Capitale de la mode aujourd'hui, ville majeur de la renaissance italienne hier, elle fut longtemps un centre politique où l'art de vivre passait aussi par la table. Les Origines La cuisine lombarde s'est développée en privilégiant des plats précis et structurés, souvent à base de viande, travaillée en portion individuelle. L es paupiettes de veau aux olives s'inscrivent dans cet héritage. Une préparation qui serait

catherine beroud
19 févr.1 min de lecture


Le Chinaillon, belle découverte !
- Au Chinaillon, la montagne n'est pas un décor ; elle est habitée, travaillée, vécue au quotidien. Hameau d'altitude accroché aux Aravis, le Chinaillon raconte une montagne authentique, faite de chalets d'alpages et de saisons marquées. Passé le Grand Bornand, la route sinueuse serpente en lacets jusqu'aux chalets à flan de montagne. L'hiver, le paysage se resserre. les reliefs s'imposent, les gestes se font plus lents. L'artisanat est mis en avant à chaque coin de rue. Ici,

catherine beroud
28 déc. 20251 min de lecture


La chaine du Mont Blanc vue du ciel
- Qui n'a pas rêvé de voir les Alpes vu d'en haut ? J'ai eu la chance de les approcher au plus près, au départ de Lyon, par un temps radieux. Un vol superbe, en mars dernier, au dessus des montagnes enneigées. Je vous laisse découvrir la chaine du Mont Blanc, notamment l'aguille du Midi, les Drus, la mer de glace au travers de quelques photos qui vous donneront un aperçu de cette belle virée dans les airs. Des Alpes vues du ciel à l'assiette... La majesté des sommets m'a

catherine beroud
15 déc. 20251 min de lecture
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