Gnafron mâchonne à la Lozère
Dernière mise à jour : 21 mars
Dommage pour les absents, ils ont manqué un mâchon de grande qualité. Mais ce n’est pas leur absence qui aura rendu plus triste les machoneurs du jour, tous contents de se retrouver dès potron-minet au restaurant La Lozère à Vénissieux, juste derrière la route de Vienne.
La Lozère est située dans un environnement calme et pavillonnaire, dans la rue du même nom, et pas si loin que cela du centre-ville, n’en déplaise à ceux qui ont cru bon de ne pas venir, ayant peur du trajet ou de se retrouver perdus dans la banlieue. Un courageux monta même dans un bus, c'est dire !
façade du restaurant la Lozère 
langue de bœuf 
Joue de bœuf
Au menu, il était prévu d'abord deux saladiers lyonnais, salade de cervelas et lentilles et salade de pieds de cochon.
Ne chipotant pas sur les quantités, ni sur la qualité, nous nous régalâmes sans commune mesure avec ces entrées lyonnaises !
La suite fut au rendez-vous, avec une excellente joue de bœuf qui dépassa nos attentes. Les très gourmands finirent le saucisson chaud brioché maison testé par deux de nos convives qui le préféraient à la joue de bœuf ! Et la langue de bœuf qui arriva comme par magie sur la table finit de rassasier les plus affamés pour un peu qu’ils aient encore une petite place. Ils s’en souviendront longtemps !
Le final composé d 'un demi Saint-Marcellin ou d'un fromage blanc à la crème acheva de nous restaurer.
C’est avec regret que nous fîmes l’impasse sur les desserts faute de place dans nos estomacs bien repus. Mais rien que pour eux, nous reviendrons et aussi bien sûr pour le sourire, l’accueil et la gentillesse de la patronne !
Un mâchon comme Gnafron les aime, où les plats lyonnais se succèdent sans chichi, et sont servis avec une grande générosité !
Papilles et Horizons range avec plaisir cette adresse dans sa rubrique "Comptoirs".
Restaurant la Lozère : 17 rue de la Lozère 69200 Vénissieux
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