Ingrédients pour 4 personnes une pâte à tarte brisée maison (ou du commerce) 200 g de farine, 80 cl d'huile d'olive, 60 cl d'eau, 1 càc de sel 1 jaune d 'œuf 1 fromage frais (chèvre ou vache selon votre envie) 150 ou 180 g 1càs de crème liquide une boite de sardine aux deux piments (je prends la marque La Belle Iloise) mais d'autres marques peuvent faire le job. 2 tomates anciennes 1 càs d'huile d'olive sel - poivre olives noires pour la déco 3 feuilles de basilic pour la déc

les recettes simples du mercredi Ingrédients pour 2 personnes 4 belles tomates parmi "marmande, cœur de bœuf "ou "noire de Crimée" perso, j'ai un faible pour les "marmandes" et les "noires de Crimée". Je trouve souvent la cœur de bœuf trop ferme et ayant moins de goût. mozzarella ou féta selon goût feuilles de basilic cébettes ou petits oignons blancs olives noires huile d’olive sel, poivre Préparation Couper les tomates en rondelles ou quartiers selon leur forme. Disposer

Ingrédients pour 6 personnes 1.5 kg de tomates grappes 1 concombre 2 à 3 poivrons rouge selon taille 2 oignons blancs 1 gousse d'ail dégermée 100 ml huile d’olive 2 càs de vinaigre balsamique 3 à 4 feuilles de menthe fraiche piment d'Espelette - sel - poivre Préparation Réserver deux tomates pour la garniture Mettre les autres tomates dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 mn pour pouvoir les éplucher après. Les couper en morceaux. Épépiner les poivrons et le concomb