les recettes simples du mercredi Ingrédients pour 2 personnes 12 crevettes roses cuites et de bonne taille. Si vous prenez des crues, la cuisson à la poêle sera plus longue. 125 g semoule moyenne 125 ml eau ou bouillon de légumes 1 belle pincée de filaments de safran 1/2 jus de citron 1 à 2 gousses d'ail hachées 2 à 3 càs d'huile d'olive persil ou coriandre sel, poivre Préparation Infuser le safran 10 mn dans 2 à 3 càs d’eau tiède. Verser 125 ml d’eau bouillante sur la semo

Ingrédients pour 4 personnes une pâte à tarte brisée maison (ou du commerce) 200 g de farine, 80 cl d'huile d'olive, 60 cl d'eau, 1 càc de sel 1 jaune d 'œuf 1 fromage frais (chèvre ou vache selon votre envie) 150 ou 180 g 1càs de crème liquide une boite de sardine aux deux piments (je prends la marque La Belle Iloise) mais d'autres marques peuvent faire le job. 2 tomates anciennes 1 càs d'huile d'olive sel - poivre olives noires pour la déco 3 feuilles de basilic pour la déc

une recette inspirée d'un déjeuner en altitude ! Ingrédients pour 2 personnes 4 œufs 4 poireaux de taille petite à moyenne 1 petite tomate 1 oignon rouge salade verte deux tranches de pain de campagne ou équivalent vinaigrette Préparation Laver et faire cuire les poireaux dans une casserole d'eau bouillante une vingtaine de minutes. Bien les égoutter. Couper la tomate en petits dés. Réserver. Couper l'oignon en lamelles fines. Réserver. Faire griller les tranches de pain et