Ingrédients 5/6 aubergines selon taille 500 à 600 g de farce achetée chez le boucher ou faite maison Huile d’olive 500 ml de coulis de tomates au basilic Origan Piment d'Espelette Sel - Poivre Facultatif : Fromage râpé Préparation Préchauffez votre four à 180°. Coupez les aubergines en tranches sans les éplucher. Cela permet de conserver toutes leurs saveurs et nutriments ! Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez chaque tranche

Ces photos des Cyclades ont plus de 10 ans. Pourtant, en les regardant aujourd'hui, la lumière des ruelles blanches, les bougainvilliers éclatants et l'atmosphère paisible semblent intactes. Entre ombre et lumière, les Cyclades ont ce mélange unique de simplicité et de chaleur. A Paros, les portes bleues s'ouvrent sur des maisons blanchies à la chaux, sur des bougainvilliers éclatants et des tables où les légumes d'été occupent une place essentielle. Les cafés, au milieu de