Ingrédients pour 6 personnes 100 g de saumon par personne 1 bocal d'œufs de saumon 3 cornichons 1cuillère à soupe de câpres 1cuillère à soupe de moutarde forte 1 oignon blanc ou 3 échalotes huile olive - ciboulette - 1/2 citron ou 1 si nombreux - sel - poivre - baies roses Préparation Couper le saumon en petits dés après avoir préalablement ôté la peau s'il y en a. Le mettre dans un plat et réserver au frigo. Couper les cornichons en rondelles fines, émincer oignon ou échalot

Ingrédients pour 8/10 personnes 250 g farine 4 œufs 1/2 verre huile d'olive 1 verre de vin blanc sec 200 g d'olives vertes dénoyautées 200 g de jambon coupé en dés ( talon de jambon par exemple) 70 g gruyère râpé 1 sachet de levure Instructions Beurrer un moule à cake. mélanger la farine, la levure et les œufs incorporer petit à petit le verre d'huile et le verre de vin blanc Couper le jambon en petits dés Ajouter le jambon et le gruyère. mélanger. Enfourner dans un four chau