Blottie entre lac et montagnes, Genève cultive une élégance discrète, presque silencieuse. Ici, rien ne cherche à impressionner, tout se suggère. Le regard glisse sur les eaux calmes du Léman, s’attarde sur les façades claires, puis s’élève jusqu’aux sommets qui encadrent la ville. Le jet d’eau, emblème de Genève, s’élance sans bruit au-dessus du lac. Il ne domine pas la ville, il l’accompagne. Comme tout ici, il participe à une forme d’équilibre, entre nature et raffinement.

Qui n'a pas rêvé de voir les Alpes vu d'en haut ? J'ai eu la chance de les approcher au plus près, au départ de Lyon, par un temps radieux. Un vol superbe, en mars dernier, au dessus des montagnes enneigées. Je vous laisse découvrir la chaine du Mont-Blanc, notamment l'aguille du Midi, les Drus, la mer de glace au travers de quelques photos qui vous donneront un aperçu de cette belle virée dans les airs. Pas besoin de grandes phrases ici, les photos se suffisent à elles-mêm

Megève a cette élégance discrète des villages de montagne qui ont traversé le temps. L'hiver, la vie ses déroule entre les pistes, les promenades dans les ruelles et les vitrines éclairées lorsque la nuit tombe sur le Mont-Blanc. On vient à Megève pour la montagne, mais aussi pour cette atmosphère chaleureuse, où l'on retrouve le plaisir de rentrer au chaud après une journée dehors. A Megève, les lumières des fêtes, le froid sec et l'atmosphère chaleureuse donnent envie de do

Au Chinaillon, en Haute Savoie, la montagne n'est pas un décor ; elle est habitée, travaillée, vécue au quotidien. Hameau d'altitude accroché aux Aravis, le Chinaillon raconte une montagne authentique, faite de chalets d'alpages et de saisons marquées. Passé le Grand Bornand, la route sinueuse serpente en lacets jusqu'aux chalets à flan de montagne. L'hiver, le paysage se resserre. les reliefs s'imposent, les gestes se font plus lents. L'artisanat est mis en avant à chaque co

Quoi de plus sain et agréable qu'une belle balade à pied le 1er janvier sous un éclatant soleil d'hiver à Chaucisse, hameau situé à 1300 m d'altitude face à la chaine du Mont-Blanc. La chapelle, construite en 1918, devint une église paroissiale en 1928, afin de répondre aux besoins des habitants qui ne pouvaient pas rejoindre Saint Nicolas la Chapelle en plein hiver. A l'époque, 200 habitants vivaient à Chaucisse. Il y a 50 ans, le hameau n'en comptait plus que 2 ! Aujourd

Ingrédients pour 6 personnes Compter entre 150g et 200 g de fromage par personne 400 g Beaufort 200 g Emmenthal ou Abondance 400 g Comté une gousse d'ail 30 à 40 cl de vin blanc Jongieux ou Chignin un gros pain rassis de la veille coupé en morceaux Préparation Frotter le caquelon avec une gousse d'ail coupée en deux et laisser là dedans. Couper les fromages en lamelles ( mon père les coupait ainsi et disait que c'était le secret pour réussir la fondue !) Aujourd'hui, dans l

- L'hiver impose son rythme. La neige recouvre les chemins, étouffe les bruits, fige les paysages dans une lumière blanche et douce. Tout ralentit. Les formes se simplifient, les couleurs s'effacent, et le regard se pose sur les lignes des arbres chargés de neige. Les reliefs s'arrondissent et le silence est palpable. Le paysage d'hiver est bien là. La neige inspire le besoin de se réchauffer, la nature invite à la sobriété et la cuisine répond par des plats essentiels, nour