Ingrédients pour 2 kg d’abricots ou 5/6 pots 2 kg d’abricots 900 g de sucre à confiture soit 450 g par kilo, c’est amplement suffisant ! extrait de vanille 1 càc 1 jus de citron pots à confiture Préparation Dénoyauter les abricots et les couper en petits morceaux dans un grand faitout Ajouter le sucre, bien mélanger et laisser reposer 12 h ou une nuit. Le lendemain, ajouter la vanille et le citron Faire cuire la confiture à feu moyen Dès que l’écume se forme, l’enlever avec